نمایش / عدم نمایش بخش جستجو

A comparative study of physico-chemical and functional properties, and ultrastructure of ostrich meat and beef during aging 1397/11/05 09:45:34

نویسندگان : Sepideh Alasvand Zarasvanda Mahdi Kadivar Mahmoud Aminlari Shahram S. Shekarforoush
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2012 محل پذیرش : CyTA – Journal of Food Vol. 10, No. 3, August 2012, 201–209